札幌市厚別区のカクテルバー ブルームーンです。
オープンして19年目を迎える本格カクテルとウイスキーをメインとした
厚別区、新札幌地区唯一のオーセンティックバーです。
フレッシュフルーツで作るカクテル、道内では珍しいミクソロジーカクテル各種、シングルモルトを多数取り揃えております。
シガーも多数取り揃えております。お好みのお飲み物と共にお楽しみ下さい。

厚別

19周年の御礼


温かいお心遣い、温かいお言葉、温かいメッセージ
そして沢山の温かい笑顔。

ご来店下さった皆様、19年間出逢った皆様に感謝致します。

20年目に向かってスタートしました。
新たな挑戦の一年。
今後とも宜しくお願い致します。

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その他、沢山のお祝いの品を頂きました。
皆様本当にありがとうございました。

お気持ちを裏切らないよう、これからも日々精進して参ります。



 

祝19周年


 
11月25日これまで出逢ってきた皆様のお陰でcocktailbar BLUEMOON19歳になります。


わざわざ足を運んで来ていただく場所にある当店。

毎日、沢山の方に出会い、お話させていただき、カクテルを作らせてもらい、その瞬間が私とお店の19年という素晴らしい年輪、経験となりました。


20年目を目指す一年。新しい挑戦、そしてブルームーンに来てよかったと思って頂けるよう1日1日を今まで以上に努力、精進して行こうと思っております。


これまで出逢ってきた皆様に感謝の意を込め、この場をお借りしてご挨拶並びに御礼とさせていただきます。

尚、11月23日(木曜日)~25日(土曜日)に御来店のお客様にはささやかでございますがサービス品を御用意しております。

お近くまで立ち寄った際には足を運んで頂けると幸いです。


20年目。

今後ともcocktailbar BLUEMOONを宜しくお願い致します。


店主 渡部裕之

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新入荷


新しく入荷したジンを抜栓しました。

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千の鈴 47% (ジン)

自由が丘の名店 スペイサイドウェイ さん、新宿の名店 カルーソー さん
そして信濃屋さんが「美味しいジントニックをお客様に提供したい」という
強い思いから造られた季の美でおなじみの京都蒸溜所のオリジナルジン。

このジンで作るジントニックは一味違います!
お試しください!




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サイレントプール 43% (ジン)

イギリスで最も美しい田園地帯として知られるサリー州の
サイレントプール湖の畔に創業された蒸溜所。
ジンの香水とも呼ばれる程、華やかなでロマンティックな香り。
ボトルも太陽の下で輝く湖をイメージしたという綺麗な色です。




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辰巳蒸溜所 アルケミエ ジンナチュール#1 47% (ジン)

岐阜の名店 バロッサ コクテリエ 中垣氏が全てにおいて監修されたジン。
純米吟醸酒の酒粕等を蒸溜したベーススピリッツに
マケドニア産ジュニパーベリー、岐阜で収穫されたばかりの青切レモンピール
カフィアライムの葉、東白川産の国産紅茶の茶葉等を使用した
香り高いジン。

アニスの様なスッキリとした爽やかさをお楽しみ下さい。



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皆様にとって素敵な一期一酒に出逢えますように。




新作カクテルとオススメカクテル


新作カクテルのご紹介。
『安納芋と黒蜜のカクテル』
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ラムをベースに自家製の黒蜜と蜂蜜等で作るホッコリするカクテル。
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ガーニッシュの安納芋は加熱後にドライにしているので食べても美味しいですよ。
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最後に鬼胡桃のチップを焚き焚き火の煙を演出しております。
安納芋ファンという方は是非お試し下さい。



続いて今年のデュワーズハイボールは『ジンジャーハイボール』
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生姜のシロップ漬けのアクセントがこの季節にピッタリ。
こちらもどうぞお試し下さい!


そしてこちらも。

自家製ビターズ3種類をご用意。
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【ラベンダーとカモミール、エルダーフラワー ビターズ】
【チョコレートとオレンジピール、カルダモン ビターズ】
【オレンジと緑茶ビターズ】
上記のビターズ1種類をジントニック等に数滴垂らして味わう
なんていかがですか?


冬の足音が聞こえてくるそんな季節。
この時期だからこそ飲んで美味しい一期一酒をお楽しみ下さい!




PBOカクテルセミナー


11月に突入。
本当に一年が早いと感じます。

10月29日『PBOカクテルセミナー』に参加させて頂きました。
講師には常日頃からお世話になっております、
横浜【Cocktail Bar Nemanja】の北條氏とのこともありとても楽しみにしておりました。

セミナーでは「ジンの蒸留」「液体窒素を使ったカクテル製作」「ワーキングフレアーの練習」
を実際に実演しての見応えのある講習内容でした。

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ボタニカルを選びオリジナルのジン、ビターズを製作。
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液体窒素を使ったカクテル製作では、実際に挑戦させて頂きました。
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ワーキングフレアーの練習は参加者全員で大通り公園で練習
楽しく勉強させて頂きました。

今後の参考になり大変勉強になりました。
講師の北條さんお疲れ様でした!
そしてこのセミナーを開催、主催されたPBOの関係者の皆様
素晴らしい講習会を行って頂きありがとうございました。

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ボックス席6人掛け
 
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午後8~9時迄に
ご来店頂いた方は、チャージ
料金が半額となります。
日・祝を除く毎日実施中!

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シングルモルトも
多数取り揃えております。
 
シガー画像
シガーも取り扱い致して
おります。
ウイスキー・ラム等、
お好みのお飲み物に
合わせてお楽しみ下さい。
 
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私達がお迎え致します。
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店主 19歳よりこの道を志す。
 
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皆様、お待ち致しております。
 
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心に残る一杯を…
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札幌市厚別区厚別中央2条3丁目ファーストビル2F 営業時間/月~土 20:00~03:00/日曜定休 tel.011-895-7157