札幌市厚別区のカクテルバー ブルームーンです。
オープンして19年目を迎える本格カクテルとウイスキーをメインとした
厚別区、新札幌地区唯一のオーセンティックバーです。
フレッシュフルーツで作るカクテル、道内では珍しいミクソロジーカクテル各種、シングルモルトを多数取り揃えております。
シガーも多数取り揃えております。お好みのお飲み物と共にお楽しみ下さい。

カクテル

かぼちゃのカクテルのシーズン



毎年恒例となりました『かぼちゃのカクテル』のシーズン到来!

今年は「ヴェルタースオリジナル インフュージョン ラム」を作り
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メープルシロップ等で味を整えたスイーツ系カクテルに仕立ててみました。
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10月上旬から【ハロウィンバージョン】もご用意しております。

カクテル素材の果物達も秋の果物に変わってきてます。

この季節にしか飲めないフルーツカクテルや
旬を感じれるミクソロジーカクテルをお楽しみください。


ブルームーンでしか飲めない
『飲んで美味しい』『見て楽しい』カクテル達をどうぞご堪能下さい!

 

 

ずっと課題だったカクテル


『ラモス ジン フィズ』
1880年代、ニューオーリンズのインペリアル キャビネット サロンのバーテンダー
ヘンリー・ラモス氏が考案したカクテル。

ジンをベースに、卵白、フレッシュクリーム、レモン&ライム果汁、
オレンジフラワーウォーター、そしてソーダという
どうぞ分離して下さいと言わんばかりの材料を使うカクテル。

難しいカクテルで、ずっと課題にしてました。

分離させずに材料はそのまま。

尊敬しているバーテンダーの方に色々と聞いたり、飲ませて頂いたり、調べたり…
氷の入れる順番、シェークの仕方、ソーダを入れるタイミングであったりと
試行錯誤を繰り返して、やっと皆様にご提供できるまでになりました。

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程よい甘さとオレンジフラワーウォーターの爽やかな香り。
そしてなめらかな飲み口が楽しめるカクテルとなっております。
卵アレルギーが無くて、ご興味があればお試しください。



 

バージョンアップしたカクテル


以前からご提供しておりますカクテル
『薔薇香るコスモポリタン』

バージョンアップしました!

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sns映えするカクテルです(^-^)

自家製ローズペタル インフュージョンウォッカを使用し
スタンダードカクテル、コスモポリタンをツイストしたカクテル。

絵画の様なカクテルをお楽しみください。


 
個数限定出汁巻玉子サンドイッチも好評頂いております!
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どうぞお試しください!



 

新作カクテル



今回の新作カクテルはグラスホッパーのツイストカクテルになります。

『焙じ茶とピスタチオのグラスホッパー ~和み~』
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冷たいカクテルですが、サクラのチップを急須の中に焚き
湯気のような演出をさせております。
焙じ茶とピスタチオの香ばしい味わいと和のテイストをお楽しみください。


皆様にとって素敵な一期一酒に出逢えますように。



 

オススメのフルーツ&ご報告


暖かくなってきた北海道。
市場は柑橘類の季節から夏らしい果物に変化して参りました。


『スイカ』
『びわ』
『アメリカンチェリー 』

が、カクテル素材に仲間入りです。

『スイカの泡あわソルティードッグ』
『スイカのマティーニ』
『びわのダイキリ』
『アメリカンチェリーのカイピリーニャ』

等、ブルームーン定番の一味違ったカクテル達が登場です。

ぜひご賞味下さい。 


そしてご報告。

今年も無事にヨコハマカクテルコンペティションに
当店、竹下紗希が予選を通過致しました。
さらに、一緒にブルームーンで働いてくれていた
村上柊斗(現 京王プラザホテル新宿)も予選通過という報告が届いております。

ブルームーンに携わってくれた2人が予選通過という事は
 とても嬉しく、とても感慨深いものがあります。

当日はまたこのホームページで出来るだけリアルタイムで
お伝えしていこうと思っております。

応援よろしくお願い致します。

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カウンタ-8席
 
バカラグラス達
 
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ボックス席6人掛け
 
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午後8~9時迄に
ご来店頂いた方は、チャージ
料金が半額となります。
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シングルモルトも
多数取り揃えております。
 
シガー画像
シガーも取り扱い致して
おります。
ウイスキー・ラム等、
お好みのお飲み物に
合わせてお楽しみ下さい。
 
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私達がお迎え致します。
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店主 19歳よりこの道を志す。
 
従業員画像1
皆様、お待ち致しております。
 
従業員画像2
心に残る一杯を…
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札幌市厚別区厚別中央2条3丁目ファーストビル2F 営業時間/月~土 20:00~03:00/日 20:00~01:00 tel.011-895-7157