今回ご紹介するカクテルは
『和梨とお茶のジントニック』です。

和梨本来の甘さと食感にお茶の風味をペアリングしたオリジナルジントニック。

お茶の葉をジンに【固液抽出振とう法】という技法を使い瞬間的に風味付けします。

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容器にお茶の葉、ジンを入れ(画像はジンではありません^^;)

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真空にして約1分間振ります。

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ジンにはお茶の優しい香りと風味が。

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和梨をすりおろしフロートさせ完成。
この時期にオススメの秋を感じる事の出来る和のカクテルとなっております



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ヒュミドールの中も賑やかになり色々な飲み物とのマリアージュの幅も広がるこの季節を
大人の秘密基地 ブルームーンでお楽しみ下さい。